LA ILUMINACIÓN ESPIRITUAL
BUDISMO ZEN
POR: BUDISMO
En el budismo Zen la alimentación se concibe como kaisek término que hace referencia a la forma de conseguir la armonía la naturaleza y la moderación.
EL ZEN Y EL BUDISMO
Los 10 mandamientos de la comida Zen
En el budismo Zen, la cocina y la alimentación se concibe como kaisek, término que hace referencia a la forma de conseguir la armonía, la naturaleza y la moderación. Como verán a continuación este listado de reglas que rigen la alimentación Zen busca que el organismo se “alimente” en el sentido de que obtenga lo que es necesario para su funcionamiento y no más.
Seguir estos consejos puede llevarnos a mejorar nuestra calidad de vida, sintiéndonos más livianos y fuertes, pero antes siempre recuerda consultar a tu médico sobre las consecuencias que estos hábitos pueden tener en tu salud.
- Comer sólo cuando se tenga hambre y beber sólo cuando se tenga sed.
- No beber durante las comidas, los líquidos (en la menor cantidad posible) deben beberse después de las comidas, así no diluyen el jugo gástrico y entorpecen la digestión.
- Evitar los alimentos contaminados como colorantes, conservantes, edulcorantes o aquellos que tienen insecticidas. Estos aditivos se encuentran en fiambres, embutidos, conservas, gaseosas, aderezos y enlatados.
- Consumir alimentos siempre frescos: frutas y vegetales de estación, vale que siempre recuerdes la estación en la que están disponibles cada uno para evitar ingerir alimentos madurados artificialmente.
- No ingerir alimentos ni demasiados fríos ni demasiados calientes, eso provoca malas digestiones.
- Hacer las 4 comidas diarias, el índice más claro de una alimentación correcta está en no sentir hambre de 4 a 8 horas después de cada comida.
- Cenar liviano, recordando la frase que dice ” desayunar como reyes, almorzar como burgueses y cenar como mendigos“.
- Caminar después de comer, eso ayuda ala digestión y sobre todo a la noche.
- Masticar lenta y cuidadosamente cada bocado es el primer paso para lograr una buena digestión.
- Evitar los nervios y el estrés a la hora de las comidas, sólo concentrarse en la comida y disfrutarla.
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