RECETAS CON AMOR VEGANO Y VEGETARIANO

INGREDIENTES:

• 2 tazas de agua
• 4 cucharadas de levadura de cerveza
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharadas de harina de trigo
• El zumo de un limón (un limón normal, que no sea muy grande)
• 2 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados)
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

• Se mezcla todo menos el aceite y se bate con la batidora.
• Después echar en una olla y calentar a fuego máximo.
• Esperar a que burbujee unos 30 segundos (ir moviendo mientras un poco para que no se pegue).
• Apartar del fuego, añadir el aceite y 2 cucharas de agua y volver a batir.
• Poner en un recipiente (después el queso quedará con esa forma) y dejar en la nevera unas horas.